白切羊肉、红烧羊肉、羊肉羊杂汤......上海人吃起羊肉来,丝毫不输西北的阵仗。步入深秋后,羊肉更受推崇。不过,你知道哪里的羊肉最好吃么?今天(10月22日)下午,2020上海地产优质羊肉品鉴评优活动在西郊国际农产品直销中心举行。
评比现场,本市从事肉羊生产的12家企业(合作社)选送的羊肉参评样品一一排开,参评种类包括白山羊、黑山羊和湖羊。现场仍采用专家评委和市民评委共同打分的形式,评测范围包括羊肉产品的外观、气味、口感等方面。
综合专家评审团、流通领域专家和市民评委的分值,最终,获奖情况如下:
据统计,上海羊年饲养量达30万只,主要分布于崇明、嘉定、松江、金山等地,其中崇明白山羊是全市肉羊养殖量最大的品种之一。2019年,全市年消费肉羊总量在300万只左右,其中地产肉羊占比达5%。
上海市农业农村委员会党组成员、副主任陆峥嵘出席评优活动,并为金奖获得单位颁奖。
颁奖结束后,上海歧创农业科技有限公司和上海古宗白山羊专业合作社分别与联华超市股份有限公司和上海绿地优鲜投资控股有限公司进行产销对接签约仪式。
文字:郁若辰
供图:王金秀
视频:袁梓涵